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病情描述:木薯蒸熟了吃会中毒吗?
医生回答
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王宝进 主治医师 三甲
大连大学附属新华医院 内科
木薯有毒大家都知道,其毒性为全株有毒,以新鲜块根毒性较大。中毒症状轻者恶心,呕吐,腹泻、头晕,严重者呼吸困难、瞳孔散大,以至昏迷、休克甚至死亡。要防止木薯中毒中毒,必须在食用前将木薯去皮,用清水浸泡薯肉,使有毒物质溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。食用木薯一定要注意,要去皮煮熟再食用,避免中毒。 2021-11-19 18:26 举报
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