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鸡精的危害
补充说明：鸡精的危害
2022-04-08 14:09
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过量食用鸡精一般会出现食物中毒、喉咙干疼等危害 。从卫生角度讲，鸡精对患者是轻微有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致患者在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害患者健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。还有一些患者，一天食用鸡精过多，晚上休息会出现喉咙干疼，做梦等症状，严重的还会引起鼻塞、头痛等身体不适症状。
2022-04-26 17:28
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
