1.熟地、山萸肉炖鸭肉配方:熟地20克、山萸肉15克、鸭肉80克。
制法:将鸭肉洗净切块,同药材一起加水适量放入炖盅内,隔水炖3小时,食用。
工效:熟地性味甘温入肝肾经,有滋阴养血功能,治胃阴不足;山萸肉性甘咸性平、有滋阴养胃之功能。本食疗方适用于肝肾阴虚型之盘状红斑狼疮、狼疮性肾炎、急性复发型、久病阴虚或激素用药过久合并脾肿大,肝功肾功损害者。
2.人参、北芪炖乳鸽配方:红参10克、北芪30克、乳鸽1只(50克)。
制法:将乳鸽宰杀去毛、内脏切块。北芪加水煮沸后约10分钟,然后与人参乳鸽共放入炖盅内,隔水炖3小时,调味后吃肉饮汤。
工效:红参性味甘微温,入肺、脾经,治阳气衰弱,脾胃气虚;北芪性味甘温,入脾、肺经,补气升阳,止汗、利尿;乳鸽性味甘咸、平,补肝、肾、益气血,治久病体弱、气血虚亏。本食疗方对脾肾阳虚型久病衰弱或有狼疮肾炎患者有效。
3.洋参女贞子炖鹌鹑原料:洋参10克、女贞子30克、鹌鹑1只。
制法:宰杀鹌鹑去毛、内脏,与药材一起加水适量放入炖盅、隔水炖3小时、吃肉饮汤。
工效:西洋参味甘苦凉补气;女贞子性味甘苦入肝肾经、有养阴补肾作用;鹌鹑性味甘平可补中益气;本食疗方滋阴补肾气,对久病阴虚火旺气短乏力者有效。
2014-06-08 10:41举报