老年人急性胰腺炎饮食指南一般包括饮食清淡、食物多样化、食物易消化、食物温度适宜、食物不宜过咸等。急性胰腺炎是指胰腺分泌的胰液在胰腺内被异常激活，出现胰腺自身消化的情况，患者可能会出现腹痛、恶心、呕吐等不适症状。
1、饮食清淡
患者在急性期需要禁食，等到症状缓解后可以适当吃一些流质食物，比如小米粥、南瓜粥等，能够减少对胰腺的刺激，从而缓解病情。
2、食物多样化
患者在恢复期可以多吃一些富含维生素的食物，比如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有利于病情的恢复。同时还可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，有利于增强自身抵抗力。
3、食物易消化
由于老年人的消化功能会有所减弱，因此在食用食物时应注意易消化，可以吃一些软面条、小米粥、蔬菜汤等，能够减轻胃肠道负担，有利于病情的恢复。
4、食物温度适宜
由于老年人的口腔以及胃肠道功能会有所减弱，如果食用过烫的食物，可能会对胃肠道黏膜造成损伤，从而引起腹痛、腹胀等不适症状。因此，建议老年人在食用食物时尽量食用温度适宜的食物，不要食用过烫的食物。
5、食物不宜过咸
由于老年人的身体抵抗力较差，如果食用过多的盐分，可能会导致体内钠离子含量升高，引起水钠潴留的情况，不利于病情的恢复。因此，建议老年人在日常生活中注意饮食清淡，避免食用过多的盐分。
在日常生活中，患者要注意保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜。同时要避免吃辛辣油腻的食物，可以多吃一些富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有利于补充机体所需要的营养物质;还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、打太极拳等，有利于提高机体的免疫力。如果老年人出现不适症状，建议及时就医治疗。
2014-06-18 12:35 举报
