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病情描述：唾液淀粉酶属于什么物质？
医生回答
白玉焕 副主任医师 三甲
聊城市第二人民医院 消化内科
它属于一种水解酶，主要来源是在下额腺、腮腺和舌下腺分泌的一种液体，以及口腔壁上方许多的小粘液所分泌出来的液体，称为唾液淀粉酶。是作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷键的酶。属于α-淀粉酶的一种。 2019-04-23 03:06 举报
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