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细菌性食物中毒的原因有哪些？

发病时间：不清楚

病情描述：细菌性食物中毒的原因有哪些？

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王莎莎主治医师三甲

天津市第一中心医院普通内科

细菌性食物中毒的原因主要有食品安全问题、食品存放不当、食品烹饪不当等。

1、食品安全问题

食品在生产、加工、运输等过程中，如果被细菌感染，可能会出现食物中毒。

2、食品存放不当

如果食物存放不当，比如存放时间过长、存放温度过高等，可能会导致细菌滋生，食用后可能会引起细菌性食物中毒。

3、食品烹饪不当

如果在烹饪过程中，没有将食物煮熟，食用后可能会导致细菌感染，引起细菌性食物中毒。

除此之外，还可能与食物本身有关，如果食物出现变质，可能会导致细菌滋生，食用后可能会引起细菌性食物中毒。患者可以在医生的指导下，服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素药物，杀灭细菌，减轻炎症。如果出现腹泻、呕吐等症状，可以到正规医院就诊治疗，以免延误病情，对身体造成严重损害。

2022-09-23 05:32 举报

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