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红曲米粉的功效与作用及食用方法禁忌

发病时间：不清楚

病情描述：红曲米粉的功效与作用及食用方法禁忌

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医生回答

武岳礼主治医师三甲

全科

红曲米粉具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助降血脂、辅助降血压等功效，但是食用方法不当可能会导致患者出现腹泻、腹痛等不适症状。
1、补充营养
红曲米粉主要是由红曲霉发酵制成的，含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
红曲米粉中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状，可以适量食用红曲米粉，有利于症状的改善。
3、提高免疫力
红曲米粉中含有丰富的维生素、氨基酸、铁等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
4、辅助降血脂
红曲米粉中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的脂肪代谢，还可以降低血液中的甘油三酯和胆固醇，有助于辅助降血脂。
5、辅助降血压
红曲米粉中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
虽然红曲米粉的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对红曲米粉过敏的人群，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，胃肠道功能较差的患者也不宜食用红曲米粉，以免加重胃肠道负担，引起腹泻、腹痛等不适症状。如果患者食用红曲米粉后出现不适症状，建议及时就医治疗。 2023-09-26 23:31 举报

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