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生菜老了发苦还能吃吗
补充说明：生菜老了发苦还能吃吗
2024-09-25 10:00
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生菜老了发苦可食用，但变质则不可食用。
生菜老了发苦可能是由于储存时间过长或储存条件不当导致的，此时的生菜可能已经失去了新鲜度，但并未发生变质，因此可以食用。但如果生菜出现异味、变色或软烂等变质迹象，则不可食用，以免引起食物中毒。因此，在购买和储存生菜时，应注意选择新鲜的，并确保在适宜的温度和湿度下储存，以保证其品质和安全性。
2024-09-25 14:14
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
