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病情描述：没熟的桑葚能吃吗
医生回答
黄旭晖 副主任医师 三甲
广东省人民医院 中医科
没熟的桑葚不建议食用。没熟的桑葚指未成熟的桑葚，含有丰富的花青素、维生素C等营养物质。没熟的桑葚含有较多鞣酸和果胶，可能引起胃肠道不适。适量食用成熟桑葚可促进消化、抗氧化。例如，成熟桑葚中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘症状。建议在食用桑葚时，选择成熟度较高的果实，避免过量摄入未熟的桑葚，以免引起胃肠道不适。同时，注意个人体质差异，对桑葚过敏者应避免食用。 2024-06-14 15:42 举报
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