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病情描述：胆固醇高吃瘦肉有事吗
医生回答
杨旭斌 副主任医师 三甲
中山大学附属第三医院 内分泌与代谢病学科
胆固醇高的患者可以适量食用瘦肉。瘦肉中含有的脂肪和胆固醇含量较低，适量食用不会导致血脂进一步升高，也不会影响病情。但长期大量食用可能会导致血脂偏高，因此需要控制摄入量。胆固醇高的患者还应避免食用动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物。对于胆固醇水平异常的人群，建议定期监测血脂指标，并调整饮食结构，以减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。 2024-06-14 13:50 举报
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