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病情描述:吃胡萝卜好吗
医生回答
方晓茹 副主任医师 三甲
南方医科大学南方医院 营养科
适量食用胡萝卜有益健康。胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种维生素A前体,可以转化为维生素A。胡萝卜富含维生素A,适量摄入可提供营养并增强免疫力。过量摄入可能导致维生素A中毒,特别是对于孕妇、哺乳期妇女和儿童,因为他们的身体需要更多的维生素A。例如,长期大量食用胡萝卜汁或生胡萝卜,可能会导致维生素A过量,引起头痛、恶心、呕吐等症状。建议在食用胡萝卜时,应注意适量,避免过量摄入。同时,应保持均衡饮食,摄入多种营养物质,以满足身体的营养需求。 2024-06-20 15:58 举报
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