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病情描述：百合半生不熟可以吃吗
医生回答
黄旭晖 副主任医师 三甲
广东省人民医院 中医科
百合半生不熟不建议食用。百合半生不熟通常指百合在烹饪过程中没有完全煮熟或蒸透。由于未煮熟的百合可能影响口感和消化吸收，且可能含有淀粉酶导致胃部不适，因此不建议食用。若不慎食用，可能会导致胃部不适，因为未煮熟的百合中含有淀粉酶，可能刺激胃黏膜。此外，未煮熟的百合可能会影响口感和消化吸收。建议在烹饪百合时确保其完全煮熟或蒸透，以避免不良后果。对于已经食用了未煮熟的百合的人群，应注意观察是否出现胃部不适或其他异常症状，并及时就医。 2024-06-14 15:36 举报
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