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隔夜冰美式咖啡能喝吗

发病时间：不清楚

病情描述：隔夜冰美式咖啡能喝吗

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医生回答

方晓茹副主任医师三甲

南方医科大学南方医院营养科

隔夜冰美式咖啡不建议饮用。
隔夜冰美式咖啡是指在常温下放置过夜的咖啡，其中的咖啡因等成分可能会发生变化。由于存在细菌滋生和成分氧化的风险，对健康不利。如果隔夜冰美式咖啡保存在密封容器中，如玻璃瓶或不锈钢保温杯，并置于冰箱中冷藏，则可能相对安全。这是因为低温环境可以减缓细菌生长和成分氧化的速度。例如，如果咖啡在48小时内从制作到饮用，且未出现异味或变质迹象，可以考虑饮用。
建议避免饮用过期或变质的隔夜冰美式咖啡，以减少潜在的健康风险。如果不确定咖啡是否安全，请闻其气味，观察颜色变化，并检查是否有异味或异物。 2024-06-17 18:41 举报

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