牛奶蛋白过敏者可以适量食用鸡蛋。
虽然牛奶和鸡蛋都属于常见的致敏原，但它们的蛋白结构存在差异，导致过敏机制不同。牛奶蛋白过敏者对牛奶中的α-乳白蛋白产生免疫反应，而鸡蛋主要含卵白蛋白和卵黄蛋白，因此可以适量食用鸡蛋。但建议从少量开始，观察是否引起过敏反应。
如果患者既往有鸡蛋蛋白过敏史或家族中有食物过敏病史，则不建议食用鸡蛋。
对于牛奶蛋白过敏的人群，日常生活中应避免食用含有牛奶及其制品的食物，并注意查看食品标签以确认其成分。对于鸡蛋过敏者，除了鸡蛋外，还应注意避免与牛奶共存的食物，以免发生交叉反应。
2024-05-07 19:02 举报
