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胆结石可以吃什么

发病时间：不清楚

病情描述：胆结石可以吃什么

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医生回答

程远副主任医师三甲

南方医科大学珠江医院肝胆二科

胆结石患者可以适量食用玉米须茶、苹果醋和橄榄油等食物，但需要注意的是，这些食物并不能直接治疗胆结石，患者仍需遵循医生的建议进行治疗。
1.玉米须茶
玉米须具有利尿、消炎的作用，能够促进胆汁分泌，有助于排出胆结石。其利尿作用可缓解因胆结石引起的腹胀。玉米须茶适合于胆结石患者日常饮用，但需注意适量，避免过量导致腹泻等不适。
2.苹果醋
苹果醋中的有机酸成分能刺激胆囊收缩，帮助胆汁流动，从而可能有助于减少胆结石的风险。同时，它还能调节胃肠道功能，改善消化不良的症状。适量摄入苹果醋对胆结石患者有益，但应避免空腹饮用或大量摄入，以免引起胃部不适。
3.橄榄油
橄榄油富含单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有利于降低胆固醇水平，预防胆结石形成。此外，橄榄油还含有抗氧化物质，有助于保护肝脏健康。胆结石患者可以在烹饪时使用橄榄油代替其他油脂，以获得这些益处。但应注意控制用量，因为过量摄入任何类型的脂肪都可能导致体重增加和其他健康风险。
胆结石患者应遵循低脂饮食原则，如选择瘦肉、鱼类作为蛋白质来源，避免高脂肪食品如炸鸡、肥肉等。此外，保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食，也有助于减轻症状并预防病情进展。 2024-06-17 18:29 举报

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